Marzipan-Mohntorte zum Nikolaus

Nikolaustorte

Zum Nikolaus hab ich eine neue Torte ausprobiert. Die ist ein echt kein Leichtgewicht 🙂 im wahrsten Sinn des Wortes! Hat ein ordentliches Gewicht, hab ich beim Transport festgestellt!
Ziemlich mächtig aber sehr lecker! Das Rezept hat mich auf einem Zeitschriften-Cover angelacht. So perfekt hab ich sie natürlich nicht hingebracht aber der Geschmack zählt ja auch. Die Kombination von säuerlichen Himbeeren und der Mohnsahne ist wirklich mal was anderes. Süß macht das Ganze dann das Marzipan. Wer Marzipan nicht mag lässt´s einfach weg. Ich habe noch ein paar Sachen am Rezept vereinfacht, damit es schneller geht, trotzdem solltet ihr die Torte nur backen wenn ihr Zeit mitbringt 🙂 Weiterlesen